Wir machen Gastronomie
Einfach.
Köstlich.
Kompetent.
Einfach und unverzichtbar. Denn erst die Würze verleiht Speisen ihren Geschmack und macht ein einfaches Gericht zu einer Köstlichkeit.
WIR VERLEIHEN IHRER VISION GESCHMACK.
Hier sind Sie richtig! Das LMS GastroWerk ist Ihr Partner rund um Themen der Gastronomie. Unser kompetentes Team bietet Ihnen einfache und köstliche Lösungen für Ihr Projekt. Konzepte ganz nach Ihrem Geschmack.
WIR KÖNNEN VIELES, VOR ALLEM köstlich.
Das LMS GastroWerk bietet Ihnen Leistungen aus nahezu allen Bereichen der Gastronomie an. Unsere Expertisen reichen von der System-, Event-, Betriebs-, und öffentlichen Gastronomie bis zur gastronomischen Beratung und Planung.
WIR KOMBINIEREN GESCHMACK MIT FREUDE, LEIDENSCHAFT UND KOMPETENZ.
Auf uns können Sie sich verlassen! Wir verbinden höchste Professionalität mit spielerischer Freude. Dabei gehen wir verantwortungsbewusst vor und scheuen uns nicht vor besonderen Herausforderungen. Jeden Tag aufs Neue bringen wir unser ganzes Können und unsere Leidenschaft ein und vergessen dabei nie, was uns zu unserem Beruf gebracht hat: Die Freude am Umgang mit Menschen.
DAS TEAM
Lars Mittenzwei
logistik | systemgastronomie
Lars Mittenzwei ist selbstständig im Bereich der Eventgastronomie, Fachmann für Systemgastronomie und Logistikmanagement.
- WM-Event Solutions
[Inhaber] - Burriteria Schermbeck
[Inhaber] - Signal Iduna Park Dortmund
[mobiler Getränke- und Eisverkauf] - RheinEnergieStadion Köln
[mobiler Getränke- und Eisverkauf] - Merkur Spiel-Arena Düsseldorf
[mobiler Getränke- und Eisverkauf] - König-Pilsener-Arena Oberhausen
[Ausbildung Systemgastronomie, Leiter Warenlogistik, stellvertretender Gastronomieleiter]
Marcel Habendorf
organisation | vermarktung
Marcel Habendorf ist selbstständiger Gastronomieberater, Weinhändler, Experte in Eventplanung- und Management und sammelte langjährige Erfahrungen als Gastronomieleiter und Hoteldirektor.
- Amphoria GmbH
[Geschäftsführender Gesellschafter] - dergenussmanager.de
[Betreiber und Eigentümer] - Hotel Schmachtendorf
[Hoteldirektor] - Firma Weinwolf
[Bezirksleiter] - Schlosshotel Hugenpoet
[Restaurantleiter und Gastronomieleiter] - Schlosshotel Lerbach
[Service Restaurant Dieter Müller] - Hotel Traube Tonbach
[Ausbildung, Sommelier, Direktionsassistent]
SPEISEN & GETRÄNKE
So vielfältig wie unsere Gäste ist auch unser umfangreiches Leistungsspektrum. Wir setzen auf qualitativ hochwertige Speisen, sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine gesunde und nachhaltige Ernährung.
Das Tierwohl, Gesundheit, schonende Ressourcen und der Klimaschutz sind uns dabei besonders wichtig. Dies spiegelt sich besonders in unseren Gerichten wieder. Mit unseren Speisen machen wir es unseren Gästen schmackhaft, sich ausgewogen und bewusst zu ernähren. Dabei liegt es uns besonders am Herzen, regional und nachhaltig einzukaufen.
Unser Herz schlägt nicht nur für gutes, gesundes Essen, sondern auch für ausgezeichnete Weine und Spirituosen, sowie Getränke, welche wir ebenfalls von regionalen Händlern beziehen.
VERANSTALTUNGEN
Unsere Events sind Erlebnisse für alle Sinne. Wir können alles, und das mit Leidenschaft. Wir kümmern uns darum, dass Sie besondere Momente sehen, riechen, fühlen und vor allem schmecken können.
Egal ob Bratwurst und Bier oder Hummer und Champagner: Wir sorgen für unvergessliche Erlebnisse. Jederzeit. An jedem Ort. Zu 100 Prozent. Denn nur wer bereit ist alles zu geben, ist am Ende auch wirklich erfolgreich.
BERATUNG B2B
Sie möchten Ihr Konzept verwirklicht bekommen, Ihren laufenden Gastronomiebetrieb optimieren, Ihr Geschäft aufgeben oder einen geeigneten Nachfolger suchen? Dann sind wir genau die richtigen Ansprechpartner für Sie. Vom Bistro bis zum Straßenfest – wir beraten Sie gerne bei Ihren gastronomischen Unternehmungen.
Von der ersten Analyse bis zur Umsetzung Ihrer Geschäftsideen stehen wir Ihnen mit unserer langjährigen Erfahrung stets zur Seite und entwickeln eine individuell auf Sie angepasste gastronomische Lösung. Vom ersten „Schulterblick“ für den Einstieg über tiefgehende betriebswirtschaftliche und organisatorische Analysen bis hin zur kompletten Unterstützung bei der Eröffnung – auf uns können Sie sich verlassen! Dabei stehen für uns nachhaltige und natürlich auch messbare Ergebnisse im Vordergrund.
Gleichzeitig profitieren Sie nicht nur von unseren umfassenden Orts- und Marktkenntnissen, sondern auch von unserem umfangreichen Netzwerk.
HYGIENE
Wir legen einen großen Wert auf die Grundsätze der Hygienepraxis. Unser Hygienekonzept beginnt schon bei der Auswahl unserer Lebensmittel. Wir achten auf Regionalität, Nachhaltigkeit und eine geschlossene Qualitätssicherungskette. Wir können die Herkunft und Qualität unserer Lebensmittel sowie die Einhaltung des Tierschutzgesetzes jederzeit nachvollziehen.
Selbstverständlich kümmern wir uns um die stetige Einhaltung der HACCP Richtlinien. Informierte und geschulte Mitarbeiter*innen sorgen für die hygienische, unter einwandfreien Bedingungen durchgeführte Zubereitung von Lebensmitteln und Speisen. Wir erfüllen alle geltenden Vorgaben und Richtlinien zu COVID-19 und sorgen aktiv für die stetige Einhaltung dieser Maßnahmen.
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Wir antworten Ihnen umgehend.